“好的,苏晨哥哥。”
长乐点点头,也夹了一块牛肉卷到自己碗里,蘸了蘸调料,吃了之后说道,
“这个牛肉卷也太好吃了!”
长乐吃过牛肉,但和眼前的牛肉卷比起来,味道简直天差地别。
仅仅简单煮一下,这味道竟超过了大唐宫廷的烹饪手法,火锅当真是神奇!
苏晨又夹起一块毛肚:“这个毛肚也好吃,你们待会也尝尝,我现在来示范一下怎么煮毛肚。”
“肿么煮毛肚鸭?”兕子看着苏晨夹起毛肚,疑惑地问。
苏晨说:“这毛肚的煮法很讲究,吃毛肚得七上八下地涮烫,不是简单烫一下就行。”
“七上八下?”
兕子挠挠脑袋,不明白是什么意思,还扳着手指念叨:“一、二……七。”
“哎,看来兕子你还会算数嘛~”
苏晨表扬道,又接着说,“不过,七上八下就是把毛肚放进滚烫的火锅里,稍微停一下就提起来,这样反复七八次,让毛肚均匀受热,吃起来又脆又嫩,不会变老变硬。”
说着,苏晨已经用“七上八下”的手法烫好了毛肚,夹到兕子碗里:“来,兕子,你先尝尝~”
兕子却来了兴致:“锅锅,窝想自己试试烫毛肚~”
“那好吧,你来吧。”
“好耶~”
兕子拿起筷子,夹起一块毛肚放进滚烫的火锅里,学着苏晨的样子,停顿后又提起来,
“锅锅,快来七,你七毛肚~”
兕子把烫好的毛肚放进苏晨碗里。
苏晨笑着说:“兕子真聪明,看一遍就会了~”
苏晨不禁感慨,不愧是兕子,这“七上八下”的手法,只有吃火锅的老手才能熟练掌握,而兕子仅仅看了一遍就学会了,足见其冰雪聪明。
而兕子也用同样的方法给长乐烫了一块毛肚吃。
吃的途中,服务员又端了一盘刚才苏晨点的龙虾,摆在了桌子上。
兕子顿时惊讶道:“哇,锅锅,大大虫子!”
兕子被龙虾的样子吓了一跳,连忙往后退了退。
苏晨赶紧笑着解释道:“哎,不要害怕,兕子,这不是大虫子。”
“布系大虫子?”兕子疑惑道,“那介是什么鸭~”
苏晨夹起一只龙虾,说道:
“这是龙虾,你或许没有吃过,待会赤了之后就知道了。龙虾里面的肉肉又嫩又鲜,吃起来可好吃了~”
兕子虽然有点害怕,不过听到这龙虾肉又嫩又鲜,顿时说道:
“好鸭,窝想吃龙虾又又~”
“好。”
苏晨将龙虾烫熟之后,又把龙虾中的肉剥了出来,放到了兕子的碗里,
“来吧,兕子,快尝尝这龙虾肉肉,不过你要小心烫哟~”
“好哒~”兕子笑着回道。
随后夹起一块龙虾肉品尝起来,立马说道:“好好七鸭~”
同时,苏晨也给长乐公主剥了一块龙虾肉放在她的碗里:
“来,长乐,你也尝尝吧。”
“好,谢谢苏晨哥哥。”
长乐也尝了一口龙虾肉,品味后说道:
“不愧是叫做龙虾的肉,确实好吃呀!”
她心里感慨着,在大唐,她也知道有龙虾这么个东西,不过大唐的龙虾煮起来总有一股很腥的味道,根本不好吃。
但这里的龙虾煮了之后再蘸上蘸料竟然如此美味,真是出乎她的意料。