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第235章 荠菜包子（第1页）

“是呀，于婶。”

姚佑溪弯起嘴角，噙着一抹笑意，将自行车稳稳停放在门前。

于婶子正和陈素欢蹲在院子里的大木盆旁，两人挽着袖子，清洗今日到山坡上挖的荠菜。

“佑溪，方才我和素欢挖了许多荠菜，准备做荠菜包子。

素欢的手艺可好呢，待会拿些回去尝尝。”

陈素欢是北方人，擅长做面食，味道极好。

姚佑溪虽然炒菜好吃，可做面食却不拿手，但她不挑食，面食这些都很喜欢。

“好的，于婶子，陈姐，那谢谢你们了。”

“嗨，你这孩子，客气啥呀！”于婶子满不在乎地摆了摆手。

那我先进屋换身衣服，一会儿来给你们打下手。”姚佑溪说着，便快步进了屋子。

陈素欢一直低着头，认真清洗荠菜。

对于新来家属院的姚佑溪，并不太熟。

她只知道陆团长突然结了婚，不久媳妇就跟来随军。

夫妻两人感情极好，十分恩爱。

其实，陈素欢非常羡慕两人的感情，也羡慕陆团长对自家媳妇如此体贴。

但是人各有命，她这辈子命不好，也就这样了。

只想好好将女儿拉扯长大，不要像她这样，遇人不淑。

然后希望女儿以后能有一份养活自己的工作，可以随心所欲的生活。

姚佑溪洗干净手，很快出来帮忙。

“佑溪，我和素欢一会儿就能干完，用不着你。”

于婶子原本方才就想叫住姚佑溪，奈何她的作动太快。

就这点活，她们每年都做，马上就能搞定。

姚佑溪看了一下，自己确实插不上手，于是她开口说道。

“于婶子，那我等会去烧火，好蒸包子。”

“行。”

于婶子爽利地应了一声，手上动作不停，抄起菜刀，刀刃在案板上轻快地起落，麻利地将荠菜几下切好。

然后她转身快步端过一个大盆，抬手揭开盖子，剁好的猪肉馅瞬间映入众人眼帘。

这肉是于婶子今儿一大早买回来的，四分瘦，六分肥。

拿来做包子正好合适，一口咬下去，油脂饱满，口齿留香。

这个年代的人缺油水，所以最爱吃肥瘦相间的大肉包。

把切好的荠菜放进去后，于婶子加了几勺盐。

又将准备好的生姜大蒜水合在一起，在倒了些酱油进去，然后搅拌均匀。

陈素欢那边已经和好了面，快擀出一张张包子皮，接着开始包包子。

两人配合的极好，不一会儿，第一锅包子就包好了。

让包子醒了十分钟，于婶子就端上锅开始蒸。

灶里的火烧得极旺，火苗呼呼往上蹿。

没几分钟，锅里的水就“咕咚咕咚”翻滚起来，蒸汽氤氲，弥漫了整个厨房。

三人忙活了两个小时，蒸了满满五大锅热气腾腾，散着诱人香气的包子。

于婶子转身拿来两个大碗，一人给装了个大肉包。

“你们俩先拿回去吃，不够我这儿还有。”

“谢谢于婶子，这可真是太香了。”

姚佑溪咬了一口，荠菜独有的清香瞬间在舌尖散开。

与猪肉的醇厚口感交融，那股甘甜鲜美之味恰到好处，一点都不会腻。