男孩子们在东屋不知道在研究啥,西屋这边放上面板以及醒好的面。灶台边,盼儿还在调馅儿。
怕白菜馅调早了杀出水,早就剁好了备着。
北边的人喜欢吃蒸饺,南边都是煮的。既然大哥说了敞开吃,盼儿足足准备两大盆馅儿。
东西放到西屋时,差点儿惊掉娇娇的下巴。
“我的天呐~你们家底儿也太厚了吧?这么多……这么多!我长这么大都没见过这么多面,这么多馅儿!”
菱角无情打断:“把你的下巴收收,哈喇子擦擦,学学我,面不改色!”
无名之年
盼儿扎上围裙,取出一部分面团在案板上揉光滑,心思力气都在跟面团奋斗,还顾不上聊天。
雅儿:“娇娇姐,我们家人多呀,哥哥姐姐还在长身体,一年就吃这一顿好的。”
徐娇娇挽了袖子等盼儿擀皮儿,听雅儿这么说可是反驳了。
“叶小七,隔三差五飘香味你当我闻不见是吗?”
盼儿将面团揉圆,从中间掏个洞,两手上下捣几下,形成一个面圈。
选了个最细的地方揪开搓匀,一个个大小差不多的面剂子快速出现在面板上。
撒上薄面,盼儿伸了下两条胳膊,尽量让手腕子露在外边。
娇娇都忍不住赞叹:
“盼儿,你这剂子揪的,跟我娘不相上下了。哇哦,这小饺子皮儿,又圆又好看。”
菱角:“娇娇,不是让你来夸她的,唠嗑别耽误干活呀。”
娇娇撇了嘴:“好~你可真会使唤我。”
“哎呀小七,蒸饺不要留那么大边,等出锅不都是干边饺子嘛。”
小姑娘们是为了凑热闹聚在一块,但是作为南方人,从娇娇身上也学到不少北地的常识。
这包饺子的花样上,都可算有机会显摆了。
“盼儿,你饺子馅里放了啥?好香啊,我都想吃个生的了。”
盼儿直了直腰,拿出又一块面团,边干活边道:
“二姐啊,你是又饿了还是馋了?动作快点。”
“嘿……你还催我?咋?一个人供我们仨,闲到你了是吧?姐妹们,加速加速,超了她!”
差不多白菜馅儿包完,盼儿举手讨饶。
“姐妹们放过我吧,不行了,真不行了。”
雅儿:“五姐,要不咱俩换换?”
盼儿看看面盆,再看看酸菜馅儿,摇头拒绝了。
“你不行,回头手掌得肿,二姐来吧。”
菱角踩了鞋站到地上,盼儿站在菱角旁边。这么多饺子,确实够她们忙活好一阵的。
只不过娇娇在拿起菱角擀的皮儿时,村里的八卦都没兴趣说了。
“菱儿啊,这是你能干出来的事儿?这是啥?面巾啊?”