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第954章（第2页）

蒋父帮着看火，看他忙完了，才把泡好的鱼仔捞起来，清洗了好几遍，这晒院子里，外头马车来来往往的，灰尘多，不洗干净不好下嘴。

“接下来要干什么？”他问。

“炸鱼。”蒋小一又换了口锅，架灶台上后就往里头倒油，似乎这菜籽油不要银子了，他哼哧哼哧倒了大半缸。

炸鱼就是得油多，油少了炸不好。

鱼干炸至金黄就可以捞起来，再重新起锅，烧点油，加点葱段翻炒出香味，把炸好的鱼仔倒进去，他突然一拍脑袋：“父亲，外公喝的烧酒呢？还有没有？”

“有，昨儿你小外公回来，你大外公没敢多喝，好像还剩些，要用吗？我去给你拿。”

锅里倒点烧酒，再放点酱油，翻炒一会，盐得放，白糖是重中之重。

放了白糖，这鱼仔吃起来的时候才能又麻又辣还带着甜味，最后放水，再把方才炒过的卤料包放锅里跟着鱼仔一起卤半个时辰就行了。

盖上盖子，蒋小一有点紧张，不敢离开。

这是他第一次自个做香辣鱼仔，也不知道做出来的有没有夫君做的好吃。

但香味是飘出来了。

赵鸟鸟饿死鬼投胎似的，一路嗅过来，跟着蒋小一站锅边不愿走了。

蒋小一瞥了他一眼：“舍得出洞了？”

这孩子最近不知道是突然晓得害羞了还是咋的，一直搁房间里不出来，除了吃饭，白天几乎都不怎么能见着影。

先前像个小子一样，整天囔囔，为了多吃两口饭还跟着赵云澜斗智斗勇，差点抱着碗蹿屋顶上去偷吃，最近倒是做起了大门不出二门不迈的深闺大哥儿。

蒋小一都有点不习惯他这个样，可也知道孩子长大了，有了自己的秘密和心事，他们该给孩子自己的空间。

赵鸟鸟说：“大哥，你不懂，我正在筹划做一件大事，要是成功，那我可就能赚大银子了。”

蒋小一倒是好奇了：“什么事啊？”

“先不能说。”

蒋父笑起来，给他鼓励：“咱鸟鸟聪明，肯定能干得了事，以后赚了大银子可得给父亲买双鞋。”

赵鸟鸟非常大方：“别说一双，一百双都没问题，我爱父亲，也爱大哥，到时候也给大哥买。”

蒋父闻言呵呵笑，怜爱的摸摸他的头，心里高兴。

锅里的汤汁在咕噜噜的响，蒋小一拿筷子搅了会儿，发现汤汁有些粘稠，立马叫蒋父撤火。

鱼仔小火慢炖而成，营养和口感是没得说，每一只都是个头适中，又卤制得特别入味，吃起来鲜嫩，且麻麻辣辣又香喷喷的，蒋小一是一口一只，好吃得都不愿停下来。

他心里也美，觉得自个有才了。

第一次就做这么好。

赵云澜和赵富民在外头忙到下午，回来想问蒋小一今儿出摊了没？