“快,快去查查。”
小二毛巾一甩,直接蹿了出去,没一会儿就回来:“掌柜,掌柜,不好了,大事不好了。”
邹掌柜眼皮是一个劲儿的跳:“出啥事儿了?”
那小二一脸丧,宛如死了老板:“福来客栈又推新菜了。”
邹掌柜:“推了啥?”
“也没啥,就是咱们客栈的三大招牌菜。”
这还叫没啥??
听了先头那句,邹掌柜刚想松口气,结果小二后头那话一出来,他是直接一口气没上得来,两眼一抹黑,差点要晕过去。
何谓招牌菜,说严重点,那就是立店之本。
没了招牌菜,那便等同人青楼没了姑娘,沈家当初为什么能把客栈做起来?还能渐渐做大?凭借的就是这几道菜,没有自己的特色菜,拿什么去跟同行挣?又拿什么去吸引客人?
先头说要同福来客栈斗,没斗得过,可招牌菜还在,那么就还能有客人,就还能有一线生机,但如果没了招牌菜,他们拿什么去竞争?没有半点竞争力,那关门是迟早的事儿。
邹越整个人拔凉拔凉的,也慌了:“叔,咋的办?”
邹掌柜如丧考妣,沉默了半响,对小二道:“去,去福来客栈打包两菜来。”
他像是没了力气,声儿都小了,完全没了以前那股劲儿,也不晓得是不是受的打击太大,脑子还懵着,话都说的不清不楚。
但小二跟随他多年,晓得他想干嘛,就是想让他去福来客栈打包一下他们的的招牌菜,看对方做的地不地道,要是对方做的不行,那就没什么可慌的。
但此举俨然是不见棺材不落泪,不到黄河心不死。
三大招牌菜一大包回来,邹掌柜只尝了三口,桌子就被拍得啪啪响,脸更是阴沉如墨。
招牌菜被学去了,‘不要紧’,但如果被人学了去,还做的比他们自个做的还要好,那可就丢人了,这显得对方很厉害,他们很……
邹掌柜气火攻心,一下将柜台上的东西全扫到了地上:“好得很啊!先头我还想着那白小子看着像个正直的,没成想,他娘的,竟这么无耻下作。”
邹越垂下眸子没敢说话,觉得他叔把他们都骂进去了。
毕竟是他们‘偷菜’再先,福来客栈,充其量也不过是有样学样。
那小二的也不敢这时候往刀口上撞,哑了似的,一句话都没有说。
自鸭脚煲推出来后,他们就没什么客人了,迟迟不关门,苟延残喘着,不过就是不服气,总想再拼一拼,现在……
云来客栈没了招牌菜,虽说目前还没关门,但没有客人,那和关门也没什么区别了。
一月中下旬,这事儿上报回去后,府城那边传回话,云来客栈遣散掉所有小二,正式被迫关门。
云来客栈到底是老牌客栈,建了十来年之久,有‘底蕴’,又资金链充足,按常理很难将其撼动,想要对付这种客栈,是不太好对付的。