但是……
白子慕轻敲着桌面,垂眸沉思片刻,又朝小金说:“你去云来客栈打包份烤鱼回来我尝尝。”
小金立马就去了。
过了半个时辰才提着个篮子回来。
先头客栈客人多,桌子不够坐,这客人来吃饭,也不是说埋头就开干,吃完就立马拍屁股走,客人最爱那是边吃边喝边聊,一桌客人真吃完,有时都要快两个小时。
外头的客人不愿站冷风里头等,便去了旁家。
白子慕想了想,觉得这么下去,可就要白白流失了好些客人了,一天少说都得少赚几十两银子,于是便弄了个打包服务。
只要交了押金,便可以连着烤盘一起打包带走,吃完了,把烤盘还回来,就可以把押金拿回去。
云来客栈是有样学样。
这会儿篮子里头的烤鱼乍然看上去,同自家客栈里做的烤鱼没什么区别。
专门做菜的师傅,那嘴是相当的不得了,跟淬了毒一样,听说寻常的菜只要尝一口,就能晓得里头大概的都放了啥啥啥。
可白子慕弄的香油是烤鱼好吃与否的关键,旁人轻易学不了。
因为任人想破脑袋,都想不出来,那香油是用‘药材’熬出来的。
十几种香料混一起,那味儿互相渗透融合,料渣又都被他捞了出来,寻常大厨,即使尝了,也猜不出原料。
但像辣椒面,花椒,大蒜、生姜这些,是炒制汤底的时候放进去的,这个没捞出来,旁人能轻易学了去。
可没有香油,再怎么学,那也只学了个皮毛。
这云来客栈做出来的烤鱼,怕是和他们福来客栈的烤鱼味道相差了十万八千里。
白子慕尝了一口,果不其然。
味道差得太多,虽是比他们店里头的烤鱼差,可也算得不错,起码云来客栈弄的这鱼,也有点香,没什么鱼腥味。
但到底是有所差别,因此云来客栈不可能抢了他们那么多客人……
白子慕问道:“这盆烤鱼多少钱?”
小金立即道:“六百六十六文。”
“六百六十六文?你没搞错??”不说白子慕,就是一旁的季老先生也诧异起来。
他们客栈里的香辣水煮片还有火烧云焖鸡便宜一些,一道也就两百多来文,但他们的烤鱼可是卖一两多一条。
这一两不是漫天乱喊价。
而是因为这鱼腥味大,加上客人点的辅菜多,香油放的少了,味道不够,加上这是主打的特色菜,因此贵一些,这云来客栈的烤鱼虽说没那么正宗,少了香油,但便宜成这样……
“我顶他个肺,妈了个巴子的。”
白子慕骂了一通,翻了下那烤鱼,这鱼不算得大,一斤八两的样子,可下头小菜却是铺的满满当当。